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淘金网网页版:【禾工科仪】CT-1Plus自愿电位滴定仪测定食醋总酸

来源:淘金网网址 作者:淘金网下载 2022-08-12 05:18:10
  

  醋是各大菜系中的古板调味品,闭键行使大米或高粱发酵而成,拥有下降血压,增长食欲等功用。食醋中的酸公多为乙酸另有少局限有机酸,本实践通过CT-1Plus自愿电位滴定仪来定量揣测食醋总酸。

  3.量取10mL试样于100ml的烧杯中,加纯水摇匀,待样品全体融化后移入100ml容量瓶中,定容摇匀备用。用移液管移取5mL上述试样溶液,插手100mL滴定杯中,正在加50mL纯水,置于电位滴定仪上,树立空缺滴定手法和样品滴定手法,用氢氧化钠圭臬溶液实行滴定,衡量结尾仪器会凭据树立的公式自愿揣测结果并显示正在屏幕上

  经测定,食醋样品的总酸差异为48.852g/L,反复性杰出,适当样品目标及闭连圭臬恳求。

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